Duszona wieprzowina
Przepis na duszoną wieprzowinę ze zdjęciami, w sumie 15 kroków. Pokrój wieprzowinę na kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój boczek wieprzowy na kawałki
- 02
Krok 2
Włóż to do zimnej wody
- 03
Krok 3
Zblanszuj imbirem, szczypiorkiem i winem do gotowania.
- 04
Krok 4
Zblanszować i opłukać.
- 05
Krok 5
Wsyp cukier kryształ do garnka i smaż, aż się skarmelizuje.
- 06
Krok 6
Smaż cukier kamienny, aż nabierze bursztynowego koloru, następnie dodaj boczek wieprzowy, szczypiorek i imbir.
- 07
Krok 7
Dodaj łyżkę jasnego sosu sojowego
- 08
Krok 8
Dodaj kolejną łyżkę ciemnego sosu sojowego
- 09
Krok 9
Smażyć, aż boczek się zrumieni.
- 10
Krok 10
Dodaj wino do gotowania i kontynuuj smażenie
- 11
Krok 11
Dodaj odpowiednią ilość wrzącej wody
- 12
Krok 12
Dodaj liście laurowe i cynamon
- 13
Krok 13
Gotować w szybkowarze na małym ogniu 15 minut.
- 14
Krok 14
Podgrzewaj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia i podawaj.
- 15
Krok 15
Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się wiedzą i uczmy razem w Xiangha!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.