荷塘小炒

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好需要的食材，木耳泡发，荷兰豆洗净，莲藕胡萝卜去皮

   

2. 02

   步骤 2

   莲藕切硬币厚放凉水浸泡，胡萝卜改刀

   

3. 03

   步骤 3

   锅里烧开水，倒入适量白醋，下入莲藕焯半分钟，捞出过凉水备用

   

4. 04

   步骤 4

   胡萝卜、荷兰豆、木耳一起炒汤半分钟

   

5. 05

   步骤 5

   做锅热油，下入姜片煸炒，然后再放入莲藕煸炒一分钟，最后放入剩余食材一起煸炒3分钟。加入盐、鸡精，味精

   

6. 06

   步骤 6

   出锅前淋入适量香油！完美！