Smażone warzywa Lotus Pond
Przepis na smażony korzeń lotosu ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Przygotuj potrzebne składniki: namocz grzyby leśne, umyj groszek cukrowy, obierz korzeń lotosu i marchewkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj potrzebne składniki: namocz grzyby leśne, umyj groszek cukrowy, obierz korzeń lotosu i marchewkę.
- 02
Krok 2
Pokrój korzeń lotosu w plasterki grubości monety i namocz w zimnej wodzie. Pokrój marchewkę w plasterki.
- 03
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku, dodaj odpowiednią ilość białego octu, blanszuj korzeń lotosu przez pół minuty, następnie wyjmij go i opłucz zimną wodą.
- 04
Krok 4
Smaż marchewkę, groszek cukrowy i grzyby mun przez pół minuty.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, dodaj plasterki imbiru i smaż, następnie dodaj korzeń lotosu i smaż przez minutę. Na koniec dodaj pozostałe składniki i smaż 3 minuty. Dodaj sól, bulion drobiowy i glutaminian sodu.
- 06
Krok 6
Skrop odrobiną oleju sezamowego przed zdjęciem z ognia! Idealnie!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.