Salteado de Lotus Pond
Receta de salteado de raíz de loto con fotos, 6 pasos en total. Prepara los ingredientes necesarios: remoja los hongos oreja de madera, lava los guisantes chinos y pela la raíz de loto y las zanahorias.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes necesarios: remoja las setas oreja de madera, lava los guisantes chinos y pela la raíz de loto y las zanahorias.
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Paso 2
Corta la raíz de loto en rodajas del grosor de una moneda y sumérgelas en agua fría. Corta la zanahoria en trozos.
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Paso 3
Hierve agua en una olla, añade la cantidad adecuada de vinagre blanco, escalda la raíz de loto durante medio minuto, retírala y enjuágala con agua fría.
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Paso 4
Saltee las zanahorias, los guisantes chinos y las setas oreja de madera durante medio minuto.
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Paso 5
Calienta aceite en un wok, añade las rodajas de jengibre y sofríe. Luego, agrega la raíz de loto y sofríe durante un minuto. Finalmente, añade el resto de los ingredientes y sofríe 3 minutos. Agrega sal, caldo de pollo en polvo y glutamato monosódico (GMS).
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Paso 6
¡Rocíalo con un poco de aceite de sésamo antes de retirarlo del fuego! ¡Perfecto!
Nutrición
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