연꽃 연못 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요: 목이버섯은 물에 불리고, 완두콩은 씻고, 연근과 당근은 껍질을 벗기세요.

   

2. 02

   단계 2

   연근은 동전 두께로 썰어 찬물에 담그세요. 당근은 적당한 크기로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고 적당량의 백식초를 넣은 후 연근을 30초간 데친 다음 건져내어 찬물에 헹굽니다.

   

4. 04

   단계 4

   당근, 완두콩, 목이버섯을 함께 30초간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 생강을 넣어 볶다가 연근을 넣고 1분간 볶습니다. 마지막으로 나머지 재료를 모두 넣고 3 분간 볶습니다. 소금, 닭고기 육수, MSG를 넣어 간을 맞춥니다.

   

6. 06

   단계 6

   불에서 내리기 전에 참기름을 살짝 뿌려주세요! 완벽해요!