番茄龙利鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱼柳切块，用葱段，姜片，料酒腌制15分钟备用。

   

2. 02

   步骤 2

   番茄去皮，切碎备用。

   

3. 03

   步骤 3

   鱼肉过水焯熟备用。

   

4. 04

   步骤 4

   热锅炒香蒜片，番茄炒碎出汁，加两勺番茄酱。

   

5. 05

   步骤 5

   放入鱼肉翻炒，加糖，盐，少量水煮制，并用水淀粉勾芡至浓稠即可。

   

6. 06

   步骤 6

   出锅撒葱花香菜点缀即可。