토마토 솔 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선 필레를 한입 크기로 잘라 대파, 생강, 요리용 술과 함께 15 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   토마토 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   생선을 끓는 물에 데쳐 익힌 후 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   뜨겁게 달군 팬에 마늘 슬라이스를 향이 날 때까지 볶다가 토마토를 넣고 으깨져 즙이 나올 때까지 볶습니다. 토마토 소스 두 큰술을 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   생선을 넣고 볶습니다. 설탕, 소금, 물을 약간 넣고 끓입니다. 전분물을 넣어 걸쭉해질 때까지 졸입니다.

   

6. 06

   단계 6

   조리가 끝나면 다진 파와 고수를 얹어 장식하세요.