Ryba sola w sosie pomidorowym
Przepis na filet z pomidorów i soli (ze zdjęciami, w sumie 6 kroków). Pokrój filet na kawałki i marynuj w szczypiorku, plasterkach imbiru i winie do gotowania przez 15 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój filety z ryby na kawałki i zamarynuj je w szczypiorku, plasterkach imbiru i winie do gotowania 15 minut.
- 02
Krok 2
Obierz pomidory ze skórki i pokrój je.
- 03
Krok 3
Rybę należy blanszować we wrzącej wodzie, aż będzie ugotowana, a następnie odstawić.
- 04
Krok 4
Podsmaż plasterki czosnku na gorącej patelni, aż będą aromatyczne, a następnie smaż pomidory, aż się rozpadną i puszczą sok. Dodaj dwie łyżki sosu pomidorowego.
- 05
Krok 5
Dodaj rybę i smaż. Dodaj cukier, sól i odrobinę wody i gotuj na wolnym ogniu. Zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
- 06
Krok 6
Po ugotowaniu udekoruj posiekaną zieloną cebulką i kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.