不用揉面的懒人版面包

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   糖、盐放入高粉中搅拌均匀

   

3. 03

   步骤 3

   酵母放入水中融化后倒入面粉中

   

4. 04

   步骤 4

   把鸡蛋和牛奶加入搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   顺一个方向搅拌上劲

   

6. 06

   步骤 6

   倒入玉米油揉进面团

   

7. 07

   步骤 7

   略整理一下盖保鲜膜放在冰箱冷藏发酵6小时左右

   

8. 08

   步骤 8

   发酵好的面团是原来的2倍大左右，拉开可看到蜂窝状

   

9. 09

   步骤 9

   把面团均匀分成15份，也可以分成自己喜欢的大小

   

10. 10

    步骤 10

    取一个面团如图按扁

    

11. 11

    步骤 11

    从一头卷起

    

12. 12

    步骤 12

    卷成橄榄形

    

13. 13

    步骤 13

    依次做好，放入烤盘每个之间留出一定的距离
    烤箱39度发酵45分钟左右。烤箱中放一碗水保持湿度

    

14. 14

    步骤 14

    发酵好后轻轻刷一层蛋液

    

15. 15

    步骤 15

    撒上白芝麻

    

16. 16

    步骤 16

    放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度约烤15分钟。

    

17. 17

    步骤 17

    出炉，组织还不错噢

    

18. 18

    步骤 18

    柔软拉丝，快尝尝吧

    

19. 19

    步骤 19

    成品图