Pan fácil que no requiere amasado.
Una receta de pan para perezosos que no requiere amasado, con 19 pasos en total. Prepara los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
- 02
Paso 2
Añade azúcar y sal a la harina con alto contenido de gluten y mezcla bien.
- 03
Paso 3
Disuelve la levadura en agua y luego viértela sobre la harina.
- 04
Paso 4
Añade los huevos y la leche y mezcla bien.
- 05
Paso 5
Remueva en una sola dirección hasta que la mezcla adquiera una consistencia firme.
- 06
Paso 6
Vierta el aceite de maíz y amáselo con la masa.
- 07
Paso 7
Tras ordenarlo un poco, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante unas 6 horas para que fermente.
- 08
Paso 8
La masa fermentada tendrá aproximadamente 2 de su tamaño original, y al estirarla se podrá apreciar una estructura similar a un panal de abejas.
- 09
Paso 9
Divide la masa en 15 porciones iguales, o puedes dividirla en el tamaño que prefieras.
- 10
Paso 10
Coge una bola de masa y aplánala como se muestra en la imagen.
- 11
Paso 11
Enróllalo desde un extremo.
- 12
Paso 12
Dale forma de aceituna
- 13
Paso 13
Coloca los productos terminados uno a uno en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada uno. Hornea 39 grados Celsius durante unos 45 minutos. Coloca un recipiente con agua en el horno para mantener la humedad.
- 14
Paso 14
Tras la fermentación, pincele suavemente la superficie con una capa de huevo batido.
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Paso 15
Espolvorear con semillas de sésamo blanco
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Paso 16
Colóquelo en la rejilla central de un horno precalentado y hornee a 190 grados Celsius (375 grados Fahrenheit) 15 minutos.
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Paso 17
¡Está recién salido del horno y la textura es bastante buena!
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Paso 18
Suave y elástico, ¡pruébalo!
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Paso 19
Imagen del producto terminado
Nutrición
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