清蒸藕片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   莲藕去皮，洗净切薄片。

   

3. 03

   步骤 3

   摆盘子里，如图。

   

4. 04

   步骤 4

   锅烧水，放入藕片，大火蒸10分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   切葱花，蒜末，红彩椒末。

   

6. 06

   步骤 6

   锅倒油烧热，倒入蒜末炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   放入料酒，红椒，盐，鸡精炒匀。

   

8. 08

   步骤 8

   莲藕时间到取出。

   

9. 09

   步骤 9

   炒好的蒜末，浇在莲藕表面，撒上葱花。

   

10. 10

    步骤 10

    锅倒油烧开。

    

11. 11

    步骤 11

    趁热淋在葱花上，再用香菜叶装饰一下即可。