รากบัวนึ่งหั่นบาง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกรากบัว ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จัดเรียงลงบนจานตามภาพที่แสดง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ชิ้นรากบัวลงไป แล้วนึ่งด้วยไฟแรง 10 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นต้นหอม สับกระเทียม และสับพริกหวานสีแดง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร พริกหวานสีแดง เกลือ และผงซุปไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว ให้นำรากบัวออก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำกระเทียมสับที่ผัดแล้วราดลงบนรากบัว และโรยด้วยต้นหอมซอย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนเดือด

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ราดซอสเผ็ดลงบนต้นหอมซอย แล้วตกแต่งด้วยใบผักชี