Rodajas de raíz de loto al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela la raíz de loto, lávala y córtala en rodajas finas.

   

3. 03

   Paso 3

   Colóquelos en un plato, como se muestra en la imagen.

   

4. 04

   Paso 4

   Hierve agua en una olla, añade rodajas de raíz de loto y cocina al vapor a fuego alto 10 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Pica las cebolletas, pica el ajo y pica el pimiento rojo.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue el vino de cocina, el pimiento rojo, la sal y el caldo de pollo en polvo, y sofría hasta que esté bien combinado.

   

8. 08

   Paso 8

   Retire la raíz de loto cuando se haya transcurrido el tiempo.

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta el ajo picado salteado sobre la raíz de loto y espolvoree con cebolletas picadas.

   

10. 10

    Paso 10

    Calienta el aceite en un wok hasta que hierva.

    

11. 11

    Paso 11

    Vierta la salsa picante sobre las cebolletas picadas y decore con hojas de cilantro.