Gedämpfte Lotuswurzelscheiben
Rezept für gedämpfte Lotuswurzelscheiben mit Bildern und Anleitung, insgesamt 11 Schritte. Bild des fertigen Produkts.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Foto des fertigen Produkts.
- 02
Schritt 2
Schäle die Lotuswurzel, wasche sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- 03
Schritt 3
Ordnen Sie sie wie im Bild gezeigt auf einem Teller an.
- 04
Schritt 4
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Lotuswurzelscheiben hinzufügen und bei starker Hitze 10 Minuten dämpfen.
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln hacken, Knoblauch fein hacken und rote Paprika fein hacken.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
- 07
Schritt 7
Kochwein, rote Paprika, Salz und Hühnerbrühepulver hinzufügen und unter Rühren gut vermengen.
- 08
Schritt 8
Entfernen Sie die Lotuswurzel, wenn die Zeit abgelaufen ist.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie den gebratenen, gehackten Knoblauch über die Lotuswurzel und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.
- 10
Schritt 10
Öl in einem Wok erhitzen, bis es kocht.
- 11
Schritt 11
Die scharfe Sauce über die gehackten Frühlingszwiebeln gießen und mit Korianderblättern garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.