猪肘子炖笋干

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   腊猪肘子提前一天用冷水浸泡

   

2. 02

   步骤 2

   笋干提前一晚用冷水浸泡

   

3. 03

   步骤 3

   把浸泡好的腊猪肘子刷洗干净，沥水备用

   

4. 04

   步骤 4

   同时把浸泡好的笋干也洗净，沥水备用

   

5. 05

   步骤 5

   备好生姜片

   

6. 06

   步骤 6

   备一汤锅，放入腊猪肘子、笋干和姜片

   

7. 07

   步骤 7

   加入适量清水，大火烧开

   

8. 08

   步骤 8

   撇去浮沫，关小火慢炖2小时

   

9. 09

   步骤 9

   调入适量的糖，拌匀煮3分钟左右

   

10. 10

    步骤 10

    盛出装碗，上桌即可食用