Duszona golonka wieprzowa z suszonymi pędami bambusa

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Peklowaną golonkę wieprzową namoczyć w zimnej wodzie dzień wcześniej.

   

2. 02

   Krok 2

   Suszone pędy bambusa namoczyć w zimnej wodzie na noc.

   

3. 03

   Krok 3

   Namoczoną, peklowaną golonkę wieprzową wyszoruj do czysta i odsącz.

   

4. 04

   Krok 4

   W międzyczasie umyj namoczone, suszone pędy bambusa i odsącz je.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj plasterki imbiru

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj garnek zupy i dodaj do niego wędzoną golonkę wieprzową, suszone pędy bambusa i plasterki imbiru.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Zbierz pianę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość cukru, dobrze wymieszaj i gotuj przez około 3 minuty.

   

10. 10

    Krok 10

    Podawaj w misce i delektuj się.