Geschmorte Schweinshaxe mit getrockneten Bambussprossen
Geschmorte Schweinshaxe mit getrockneten Bambussprossen: 10 Anleitung (mit Bildern). Die gepökelte Schweinshaxe über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die gepökelte Schweinshaxe einen Tag vorher in kaltem Wasser einweichen.
- 02
Schritt 2
Getrocknete Bambussprossen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
- 03
Schritt 3
Die eingeweichte, gepökelte Schweinshaxe gründlich abbürsten und abtropfen lassen.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie in der Zwischenzeit die eingeweichten, getrockneten Bambussprossen und lassen Sie sie abtropfen.
- 05
Schritt 5
Ingwerscheiben vorbereiten
- 06
Schritt 6
Bereiten Sie einen Suppentopf vor und geben Sie gepökelte Schweinshaxe, getrocknete Bambussprossen und Ingwerscheiben hinzu.
- 07
Schritt 7
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
- 08
Schritt 8
Den Schaum abschöpfen, die Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
- 09
Schritt 9
Eine angemessene Menge Zucker hinzufügen, gut umrühren und etwa 3 Minuten kochen lassen.
- 10
Schritt 10
In einer Schüssel servieren und genießen.
Nährwerte
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