香辣土豆片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆切片！用水冲洗两次！（注意是去土豆粉）

   

2. 02

   步骤 2

   把五花肉切成片，把蒜拍一下，姜切一下

   

3. 03

   步骤 3

   油温烧至六成，下土豆片炸至微黄捞出，

   

4. 04

   步骤 4

   锅内烧油，加入豆瓣酱微火炒出红油，

   

5. 05

   步骤 5

   锅内下五花肉，

   

6. 06

   步骤 6

   下洋葱，姜，蒜，炒香，

   

7. 07

   步骤 7

   下入土豆片，加盐，鸡粉，胡椒粉，青辣椒，加入花椒油，炒制一下，出锅装盘。

   

8. 08

   步骤 8

   成品图