糖醋藕丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，莲藕去皮，冲洗干净。

   

2. 02

   步骤 2

   把藕切丁泡水，防止氧化变黑。

   

3. 03

   步骤 3

   把葱切末备用。

   

4. 04

   步骤 4

   把老抽、生抽、醋、盐、糖、淀粉放一小碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中坐油，油五成热入葱末翻炒。

   

6. 06

   步骤 6

   放入藕丁继续翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入之前调好的糖醋汁。

   

8. 08

   步骤 8

   大火收汁。

   

9. 09

   步骤 9

   即可出锅。