Cubos de raíz de loto agridulces
Receta de raíz de loto agridulce (con fotos y 9 pasos). Prepara los ingredientes: pela la raíz de loto y enjuágala bien.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: pela la raíz de loto y enjuágala bien.
- 02
Paso 2
Corta la raíz de loto en cubos y sumérgelos en agua para evitar que se oxiden y se pongan negros.
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Paso 3
Pica finamente las cebolletas y resérvalas.
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Paso 4
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, el vinagre, la sal, el azúcar y la maicena, añade la cantidad adecuada de agua, remueve bien y reserva.
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Paso 5
Calienta el aceite en un wok hasta que esté a la mitad de su temperatura, luego agrega las cebolletas picadas y sofríe.
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Paso 6
Agregue la raíz de loto cortada en cubos y continúe salteando.
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Paso 7
Vierta la salsa agridulce previamente preparada.
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Paso 8
Reduzca la salsa a fuego alto.
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Paso 9
Está listo para servir.
Nutrición
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