家常豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   选择老卤豆腐

   

2. 02

   步骤 2

   切均匀小块

   

3. 03

   步骤 3

   裹上鸡蛋液

   

4. 04

   步骤 4

   下锅煎至两面金黄

   

5. 05

   步骤 5

   煎至两面金黄捞出控油

   

6. 06

   步骤 6

   碗内放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，鸡精，糖

   

7. 07

   步骤 7

   再加入适量清水调均匀

   

8. 08

   步骤 8

   锅内爆香蒜末

   

9. 09

   步骤 9

   加入汤汁煮开

   

10. 10

    步骤 10

    加入豆腐翻炒

    

11. 11

    步骤 11

    翻炒煮开后加入水淀粉勾芡（10克干淀粉加入30克清水）

    

12. 12

    步骤 12

    加入葱花和辣椒末翻炒出锅

    

13. 13

    步骤 13

    我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！