Tofu maison

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Choisissez du tofu braisé

   

2. 02

   Étape 2

   Découpez en petits morceaux réguliers.

   

3. 03

   Étape 3

   Enrobé de dorure à l'œuf

   

4. 04

   Étape 4

   Faire revenir à la poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis retirez-les et égouttez l'excédent d'huile.

   

6. 06

   Étape 6

   Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, le bouillon de poulet et le sucre.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter la quantité d'eau appropriée et bien mélanger.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire revenir l'ail haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter le bouillon et porter à ébullition.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter le tofu et faire sauter

    

11. 11

    Étape 11

    Après avoir fait revenir et porté à ébullition, épaissir avec un mélange de fécule de maïs ( 10 grammes de fécule de maïs sèche mélangés à 30 grammes d'eau).

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez les oignons verts hachés et le piment haché, faites sauter et servez.

    

13. 13

    Étape 13

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !