Tofu fatto in casa
Ricetta per tofu fatto in casa (con foto), 13 passaggi. Scegliete del tofu stagionato.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scegli il tofu brasato
- 02
Passaggio 2
Tagliare in pezzi ancora più piccoli
- 03
Passaggio 3
Ricoperta di pastella all'uovo
- 04
Passaggio 4
Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati.
- 05
Passaggio 5
Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi togliere dal fuoco e scolare l'olio in eccesso.
- 06
Passaggio 6
In una ciotola, mescolare ketchup, salsa di ostriche, salsa di soia scura, salsa di soia chiara, brodo di pollo e zucchero.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata e mescolare bene.
- 08
Passaggio 8
Fate soffriggere l'aglio tritato in una padella finché non sprigiona il suo aroma.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere il brodo e portare a ebollizione.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere il tofu e soffriggere
- 11
Passaggio 11
Dopo aver soffritto gli ingredienti e portato a ebollizione, addensare con una miscela di amido di mais e acqua ( 10 grammi di amido di mais secco mescolati con 30 grammi di acqua).
- 12
Passaggio 12
Aggiungete i cipollotti tritati e il peperoncino tritato, saltate in padella e servite.
- 13
Passaggio 13
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.