胡萝卜洋葱香菇牛肉小笼包

制作步骤

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   步骤 1

   先来个成品图

   

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   步骤 2

   配菜，我是想给孩子营养均衡搭配，所以放的配菜多种类多

   

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   步骤 3

   牛肉泡水一个小时，把血水泡出来。泡一个小时，感觉效果挺好

   

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   步骤 4

   牛肉剁碎

   

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   步骤 5

   牛肉剁碎后，加入适量蚝油，生抽，料酒，盐，味极鲜，淀粉，鸡蛋一个，五香粉，抓匀腌制

   

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   步骤 6

   配菜切丁

   

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   步骤 7

   胡萝卜插丝，切丁

   

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   步骤 8

   配菜切好后，倒入适量的油，下蒜蓉，香菇丁，胡萝卜丁，青椒丁，翻炒，最后加入洋葱丁，炒出香味出锅

   

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   步骤 9

   把炒好后的配菜冷凉后，跟腌制好的牛肉拌在一起，根据自己家的口味，加入适量盐和调料

   

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    步骤 10

    拌好后少量多次加入温水，朝一个方向搅拌均匀

    

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    步骤 11

    面团加入酵母粉，揉成面团，盖上保鲜膜

    

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    步骤 12

    发好的面

    

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    步骤 13

    捏成小包子，放到锅里待其发成饱满的状态冷水开始蒸18分钟，焖2分钟。我包的小，蒸的时间短。

    

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    步骤 14

    焖好后，趁热吃哦

    

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    步骤 15

    成品。我包的小，一口一个。