Pierogi z marchewką, cebulą, grzybami i wołowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oto zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Jeśli chodzi o dodatki, chciałam zapewnić mojemu dziecku zbilansowaną dietę, dlatego wykorzystałam różnorodne rodzaje dodatków.

   

3. 03

   Krok 3

   Moczyć wołowinę w wodzie przez godzinę, aby pozbyć się krwi. Moczenie przez godzinę wydaje się działać całkiem dobrze.

   

4. 04

   Krok 4

   mielona wołowina

   

5. 05

   Krok 5

   Po zmieleniu wołowiny dodaj odpowiednią ilość sosu ostrygowego, jasnego sosu sojowego, wina do gotowania, soli, sosu sojowego premium, mąki kukurydzianej, jajka i przyprawy pięciu smaków. Dobrze wymieszaj i zamarynuj.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój dodatki w kostkę

   

7. 07

   Krok 7

   Marchewkę pokrój w kostkę i zetrzyj na tarce.

   

8. 08

   Krok 8

   Po pokrojeniu dodatków, wlej trochę oliwy, dodaj posiekany czosnek, pokrojone w kostkę grzyby shiitake, pokrojoną w kostkę marchewkę i pokrojoną w kostkę zieloną paprykę, podsmaż, a na koniec dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż, aż aromat się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia.

   

9. 09

   Krok 9

   Po ostygnięciu podsmażonych dodatków wymieszaj je z marynowaną wołowiną, dodając sól i przyprawy do smaku.

   

10. 10

    Krok 10

    Po wymieszaniu dodawaj stopniowo ciepłą wodę, mieszając w jednym kierunku, aż do dokładnego połączenia się składników.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj drożdże do ciasta, zagniataj, aż powstanie ciasto, a następnie przykryj folią spożywczą.

    

12. 12

    Krok 12

    dobrze wyrośnięte ciasto

    

13. 13

    Krok 13

    Uformuj ciasto w małe bułeczki, włóż je do garnka i gotuj na parze nad zimną wodą 18 minut, aż wyrosną i napęcznieją, a następnie odstaw na 2 minuty. Moje bułeczki były małe, więc czas gotowania na parze był krótszy.

    

14. 14

    Krok 14

    Zjedz na gorąco, zaraz po ugotowaniu!

    

15. 15

    Krok 15

    Gotowy produkt. Zrobiłem je małe, po jednym kęsie na raz.