蒜香带子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   带子5个，不会宰杀可直接购买处宰杀好

   

2. 02

   步骤 2

   带子2边开（肉1分为2）去肉脏洗净去边

   

3. 03

   步骤 3

   2小扎龙须粉提前15分钟清水泡软，均匀放带子上，水开上锅后中火蒸5～10分钟（带子大小分时间长短，小的5分以上，大的10分以下）

   

4. 04

   步骤 4

   蒜头提前剥好适量备用

   

5. 05

   步骤 5

   蒜肉适量剁碎，花生油炒香后加适量生抽（吃辣椒的可适量加点辣辣）炒后好装碗备用。

   

6. 06

   步骤 6

   带子出锅后，把炒香的蒜蓉均匀淋在带子粉丝上面，撒上葱花、红萝卜花点缀一下