Knoblauch-Jakobsmuscheln
Rezept für Jakobsmuscheln mit Knoblauchgeschmack, insgesamt 6 Schritte. 5 Jakobsmuscheln; falls Sie nicht wissen, wie man sie ausnimmt, können Sie bereits ausgenommene Jakobsmuscheln kaufen.
Zubereitung
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Schritt 1
5 Jakobsmuscheln; falls Sie nicht wissen, wie man sie zerlegt, können Sie sie auch bereits zerlegt kaufen.
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Schritt 2
Die Jakobsmuscheln 2 (das Fleisch 2 1 ), die Innereien entfernen, waschen und die Ränder abschneiden.
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Schritt 3
2 kleine Bündel Drachenbartnudeln 15 Minuten in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Gleichmäßig auf den Jakobsmuscheln verteilen. Sobald das Wasser kocht, die Muscheln bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten dämpfen (die Dämpfzeit variiert je nach Größe der Jakobsmuscheln; kleinere benötigen mehr als 5 Minuten, größere weniger als 10 Minuten).
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Schritt 4
Schälen Sie im Voraus eine angemessene Menge Knoblauch und stellen Sie diese beiseite.
- 05
Schritt 5
Eine angemessene Menge Knoblauch fein hacken, in Erdnussöl anbraten, bis er duftet, dann eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen (wer es scharf mag, kann noch etwas Chili dazugeben) und in einer Schüssel beiseite stellen.
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Schritt 6
Sobald die Jakobsmuscheln gar sind, den sautierten Knoblauch gleichmäßig darüber gießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Karottenblüten garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.