Przegrzebki czosnkowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   5 przegrzebków; jeśli nie wiesz, jak je pokroić, możesz kupić je już pokrojone.

   

2. 02

   Krok 2

   Przekrój przegrzebki 2 (mięso 1 na 2 ), usuń wnętrzności, umyj i przytnij brzegi.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz 2 małe pęczki makaronu „smocza broda” w wodzie przez 15 minut, aż zmiękną. Ułóż je równomiernie na przegrzebkach. Po zagotowaniu wody gotuj na parze na średnim ogniu przez 5 do 10 minut (czas gotowania zależy od wielkości przegrzebków; mniejsze wymagają ponad 5 minut, a większe mniej niż 10 minut).

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz wcześniej odpowiednią ilość czosnku i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Posiekaj odpowiednią ilość czosnku, podsmaż go na oleju arachidowym, aż będzie aromatyczny, następnie dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego (dodaj odrobinę chili, jeśli lubisz pikantne smaki) i odstaw w misce.

   

6. 06

   Krok 6

   Po ugotowaniu przegrzebków równomiernie posyp je podsmażonym czosnkiem i udekoruj posiekaną zieloną cebulką i kwiatami marchewki.