白玉菇辣炒肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   瘦肉洗净切成丝，加入料酒和淀粉抓匀腌制一会

   

2. 02

   步骤 2

   白玉菇洗净备用

   

3. 03

   步骤 3

   青椒洗净去籽去蒂，切成丝，小米椒切段备用

   

4. 04

   步骤 4

   蒜末和葱段备好

   

5. 05

   步骤 5

   锅烧热油至六成热时，放入肉丝炒至变色

   

6. 06

   步骤 6

   盛出备用

   

7. 07

   步骤 7

   锅留底油，爆香蒜末和葱段

   

8. 08

   步骤 8

   放入青椒丝和小米椒炒匀

   

9. 09

   步骤 9

   调入盐炒匀

   

10. 10

    步骤 10

    放入白玉菇炒至断生

    

11. 11

    步骤 11

    放入肉丝，淋入生抽翻炒至入味即可盛出

    

12. 12

    步骤 12

    成品图