Champiñones blancos salteados picantes con cerdo desmenuzado.
Esta receta de setas de jade blancas salteadas con cerdo desmenuzado consta de 12 pasos. Lava y desmenuza la carne de cerdo magra, luego marínala con vino de cocina y maicena durante un rato.
Preparación
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Paso 1
Lava la carne magra y córtala en tiras. Agrega vino de cocina y maicena, mezcla bien y marina durante un rato.
- 02
Paso 2
Lava los hongos de jade blanco y resérvalos.
- 03
Paso 3
Lava los pimientos verdes, quítales las semillas y los tallos, y córtalos en tiras. Corta los chiles ojo de pájaro en trozos y resérvalos.
- 04
Paso 4
Prepara el ajo picado y las cebolletas picadas.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 60% de su temperatura máxima, luego agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color.
- 06
Paso 6
Reservar para uso posterior
- 07
Paso 7
Deja un poco de aceite en la sartén, sofríe el ajo picado y las cebolletas picadas hasta que desprendan aroma.
- 08
Paso 8
Agregue el pimiento verde picado y el chile ojo de pájaro y saltee hasta que se combinen.
- 09
Paso 9
Añade sal y remueve bien.
- 10
Paso 10
Añade los champiñones blancos y sofríelos hasta que estén cocidos.
- 11
Paso 11
Añade la carne desmenuzada, rocía con salsa de soja ligera, sofríe hasta que esté bien sazonada y sirve.
- 12
Paso 12
Imagen del producto terminado
Nutrición
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