凉拌白菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   选择一颗白菜菜心或者小白菜。

   

2. 02

   步骤 2

   选用白菜叶部分，切细丝装盘。

   

3. 03

   步骤 3

   将盐、味精、鸡精、糖、葱片均匀撒在白菜上，加入适量的醋和生抽。

   

4. 04

   步骤 4

   锅内加入适量食用油加热，加入辣椒段，辣椒种子焦黄即可。

   

5. 05

   步骤 5

   将热辣椒油直接倒在白菜上。

   

6. 06

   步骤 6

   撒上香菜点缀，拌均即可食用。