차가운 양배추 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   중국 배추의 심 부분이나 어린 청경채를 선택하세요.

   

2. 02

   단계 2

   양배추 잎을 골라 잘게 채 썰어 접시에 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   양배추 위에 소금, MSG, 닭고기 육수, 설탕, 그리고 얇게 썬 파를 골고루 뿌리고, 적당량의 식초와 간장을 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 식용유를 두르고 달군 후, 고추 조각을 넣고 고추씨가 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   뜨거운 고추기름을 양배추 위에 직접 부어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고수를 얹고 잘 섞으면 완성입니다.