Ensalada fría de col

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Elige el corazón de una col china o un bok choy pequeño.

   

2. 02

   Paso 2

   Selecciona las hojas de col, pícalas finamente y colócalas en un plato.

   

3. 03

   Paso 3

   Espolvorea uniformemente sobre la col sal, glutamato monosódico, caldo de pollo en polvo, azúcar y cebolleta picada, y añade una cantidad adecuada de vinagre y salsa de soja clara.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta un poco de aceite de cocina en una olla, agrega trozos de chile y cocina hasta que las semillas de chile estén doradas.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta el aceite de chile caliente directamente sobre la col.

   

6. 06

   Paso 6

   Adorne con cilantro, mezcle bien y estará listo para comer.