Kalter Krautsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung in 6 Schritten zur Zubereitung von kaltem Krautsalat. Verwenden Sie das Herz eines Chinakohls oder Baby-Pak-Choi.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Wähle das Herz eines Chinakohls oder eines jungen Pak Choi.
- 02
Schritt 2
Die Kohlblätter auswählen, fein zerkleinern und auf einem Teller anrichten.
- 03
Schritt 3
Streuen Sie Salz, Glutamat, Hühnerbrühe, Zucker und Frühlingszwiebelscheiben gleichmäßig über den Kohl und geben Sie eine angemessene Menge Essig und helle Sojasauce hinzu.
- 04
Schritt 4
Etwas Speiseöl in einem Topf erhitzen, Chilischotenstücke hinzufügen und kochen, bis die Chilisamen goldbraun sind.
- 05
Schritt 5
Gießen Sie das heiße Chiliöl direkt über den Kohl.
- 06
Schritt 6
Mit Koriander garnieren, gut vermischen und fertig zum Verzehr.
Nährwerte
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