Insalata di cavolo fredda
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di cavolo, in 6 passaggi. Scegli il cuore di un cavolo cinese o un piccolo bok choy.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scegliete il cuore di un cavolo cinese o un piccolo bok choy.
- 02
Passaggio 2
Selezionate le foglie di cavolo, tritatele finemente e disponetele su un piatto.
- 03
Passaggio 3
Cospargete uniformemente il cavolo con sale, glutammato monosodico, brodo di pollo, zucchero e cipollotto tritato, e aggiungete una quantità adeguata di aceto e salsa di soia leggera.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un po' d'olio in una pentola, aggiungete i pezzi di peperoncino e cuocete finché i semi non saranno dorati.
- 05
Passaggio 5
Versate l'olio al peperoncino bollente direttamente sul cavolo.
- 06
Passaggio 6
Guarnisci con il coriandolo, mescola bene ed è pronto da gustare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.