红烧鸡翅

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   鸡翅洗净，两面各划两刀。

   

3. 03

   步骤 3

   将鸡翅焯水捞出，控干水份。

   

4. 04

   步骤 4

   切葱花，蒜片。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中倒油，放入冰糖小火熬至枣红色。

   

6. 06

   步骤 6

   倒入鸡翅，翻炒上色

   

7. 07

   步骤 7

   淋入老抽，生抽料酒翻炒均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   倒入适量清水，大火烧开转中小火炖煮20分钟左右。

   

9. 09

   步骤 9

   调入盐，鸡精，大火收汁即可。

   

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    步骤 10

    出锅装盘。