土豆红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉洗干净，沥水，切成块备用

   

2. 02

   步骤 2

   土豆去皮，切成块，备用

   

3. 03

   步骤 3

   大蒜，姜洗干净，姜切片，大蒜用刀一拍备用

   

4. 04

   步骤 4

   家里只有点黄冰糖，有白冰糖，或者白糖都可以，备用

   

5. 05

   步骤 5

   平底锅加热，放点油，放五花肉

   

6. 06

   步骤 6

   等五花肉煎黄，翻个面煎

   

7. 07

   步骤 7

   煎另一面的时候放土豆入锅煎

   

8. 08

   步骤 8

   肉煎黄后，洒适量的盐，土豆肉都要翻一翻，然后放料酒，生抽，老抽，冰糖，醋，搅拌几下加入水，进行焖煮

   

9. 09

   步骤 9

   水不要太多，先等水烧开，之后小火慢炖。差不多快没有汁的时候，肉土豆都熟了。