咸鸭蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   买来的鸭蛋洗干净，用50度以上的白酒泡5分钟

   

2. 02

   步骤 2

   把蛋从酒里捞出迅速滚盐，提前把锡纸剪好一张锡纸刚好抱一个蛋

   

3. 03

   步骤 3

   用锡把滚好盐的蛋包起来

   

4. 04

   步骤 4

   放到一个密封罐里包严实45天已经瀑油啦

   

5. 05

   步骤 5

   吃的时候把盐洗干净，凉水下锅小火煮开锅计时5分钟关火即可

   

6. 06

   步骤 6

   用凉水冲一下好去皮

   

7. 07

   步骤 7

   有食欲吧是不是很馋啊