辣椒炒土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆去皮，洗净

   

2. 02

   步骤 2

   辣椒切丝

   

3. 03

   步骤 3

   土豆擦成细丝，过凉水

   

4. 04

   步骤 4

   葱切沫，姜蒜切片

   

5. 05

   步骤 5

   小辣椒切段

   

6. 06

   步骤 6

   热锅下油，油温7成热，放入葱姜蒜红辣椒炒香，放入青辣椒土豆丝中火翻炒，放入海鲜酱油，耗油，胡椒粉，翻炒，放入少许水，继续翻炒，待快出锅，放入盐，鸡精，少量米醋。炒匀出锅，盛盘