青瓜炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   先爆香蒜蓉。

   

2. 02

   步骤 2

   放青瓜略炒。

   

3. 03

   步骤 3

   放一勺盐炒匀。

   

4. 04

   步骤 4

   放水。

   

5. 05

   步骤 5

   焖二分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   开盖略炒装盘备用。

   

7. 07

   步骤 7

   放油，放提前用半勺盐，半勺生粉，油腌过的肉炒。

   

8. 08

   步骤 8

   放一勺生抽。

   

9. 09

   步骤 9

   一勺糖炒匀调料。

   

10. 10

    步骤 10

    放用一勺淀粉勾芡的水。

    

11. 11

    步骤 11

    炒二三十秒，肉熟即可，留些汁比较好。

    

12. 12

    步骤 12

    把肉和汁码青瓜上。开饭罗。