แตงกวาผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก ผัดกระเทียมสับจนหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่แตงกวาลงไปแล้วผัดสักครู่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปล่อยน้ำออกมา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวต่ออีกสองนาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เปิดฝา ผัดสักครู่ แล้วตักใส่จานพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่หมักไว้ล่วงหน้าแล้ว โดยคลุกกับเกลือครึ่งช้อนและแป้งข้าวโพดครึ่งช้อน แล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมซีอิ๊วขาวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ค่อยๆ เติมน้ำตาลทีละช้อน คนจนเครื่องปรุงเข้ากันดี

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมน้ำที่ผสมกับแป้งข้าวโพดลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ผัดประมาณ 20-30 วินาที หรือจนกว่าเนื้อจะสุกทั่ว ควรเหลือซอสไว้บ้าง

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    จัดวางเนื้อสัตว์และซอสลงบนแตงกวา เท่านี้ก็พร้อมรับประทานอาหารเย็นแล้ว!