五花肉炖酸菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   粉提前用开水泡，我泡了一小时

   

2. 02

   步骤 2

   五花肉切片，可以切的厚些，因为炖的久

   

3. 03

   步骤 3

   酸菜泡水

   

4. 04

   步骤 4

   控出水份

   

5. 05

   步骤 5

   起锅烧油，油热下入八角

   

6. 06

   步骤 6

   下五花肉

   

7. 07

   步骤 7

   炒至全熟

   

8. 08

   步骤 8

   下入酸菜翻炒两下

   

9. 09

   步骤 9

   锅中加水，大火烧开，小火焖煮，酸菜熟的很快，但是炖的越久越好吃，我炖了45分钟，可以再久一些（这时候加入盐和味精）

   

10. 10

    步骤 10

    加入粉条和少量清水在炖15-20分钟

    

11. 11

    步骤 11

    出锅