Poitrine de porc braisée avec choucroute
Poitrine de porc braisée à la choucroute : recette étape 11 étape avec photos. Faites tremper les nouilles de riz dans de l’eau bouillante au préalable ; je les ai laissées tremper pendant une heure.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper la poudre dans de l'eau bouillante au préalable ; je l'ai laissée tremper pendant une heure.
- 02
Étape 2
Coupez la poitrine de porc en morceaux plus épais, car elle va mijoter longtemps.
- 03
Étape 3
Eau de trempage du chou mariné
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Étape 4
Contrôler l'humidité
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez l'anis étoilé.
- 06
Étape 6
poitrine de porc
- 07
Étape 7
Faire sauter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- 08
Étape 8
Ajoutez le chou mariné et faites-le sauter brièvement.
- 09
Étape 9
Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Le chou mariné cuit très rapidement, mais plus il mijote, meilleur il sera. Je l'ai laissé mijoter 45 minutes, mais vous pouvez prolonger la cuisson (ajoutez le sel et le glutamate monosodique à ce moment-là).
- 10
Étape 10
Ajoutez les vermicelles de riz et un peu d'eau et laissez mijoter 15 minutes 20
- 11
Étape 11
Cuit
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.