Duszona wieprzowina z kiszoną kapustą
Duszony boczek wieprzowy z kiszoną kapustą: przepis krok 11 kroku ze zdjęciami. Makaron ryżowy namoczyć wcześniej we wrzątku; ja moczyłam go przez godzinę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Proszek należy wcześniej namoczyć we wrzącej wodzie; ja moczyłam go przez godzinę.
- 02
Krok 2
Boczek wieprzowy pokrój na grubsze kawałki, ponieważ będzie długo duszony.
- 03
Krok 3
Woda z kiszonej kapusty
- 04
Krok 4
Kontroluj wilgotność
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, dodaj anyż gwiazdkowy.
- 06
Krok 6
Boczek wieprzowy
- 07
Krok 7
Smażyć, aż do całkowitego ugotowania
- 08
Krok 8
Dodaj kiszoną kapustę i krótko smaż.
- 09
Krok 9
Wlej wodę do garnka, zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu. Kiszona kapusta gotuje się bardzo szybko, ale im dłużej się gotuje, tym lepiej smakuje. Ja gotowałem ją na wolnym ogniu 45 minut, ale możesz gotować ją dłużej (w tym momencie dodaj sól i glutaminian sodu).
- 10
Krok 10
Dodaj makaron szklany, odrobinę wody i gotuj na wolnym ogniu 15 minut 20
- 11
Krok 11
Gotowany
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.