爆炒肉片土豆丝（超详细）

制作步骤

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   步骤 1

   土豆削皮

   

2. 02

   步骤 2

   切丝

   

3. 03

   步骤 3

   把土豆放进清水里洗一洗，洗两遍

   

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   步骤 4

   去水

   

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   步骤 5

   把姜切片

   

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   步骤 6

   猪肉切片

   

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   步骤 7

   放淀粉

   

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   步骤 8

   搅拌均匀

   

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   步骤 9

   锅里放油

   

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    步骤 10

    放入姜皮

    

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    步骤 11

    把猪肉一片一片的摊开，如果动作比较慢的话，就关小火煎

    

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    步骤 12

    摊好后把猪肉翻一下

    

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    步骤 13

    炒一下，肉片出现焦黄现象

    

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    步骤 14

    放入适量的酱油

    

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    步骤 15

    翻炒均匀

    

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    步骤 16

    加入适量的香菇酱

    

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    步骤 17

    翻炒后加入一勺清水，熬出汁

    

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    步骤 18

    盖锅焖煮2~3分钟

    

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    步骤 19

    倒入土豆丝，继续翻炒

    

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    步骤 20

    再加入一点清水

    

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    步骤 21

    加入适量的耗油

    

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    步骤 22

    翻炒一下继续盖锅焖煮3~5分钟

    

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    步骤 23

    焖煮后加入胡椒粉

    

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    步骤 24

    翻炒一下

    

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    步骤 25

    加入适量的盐，再翻炒一下

    

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    步骤 26

    即可出锅

    

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    步骤 27

    看一看

    

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    步骤 28

    走过路过不要错过

    

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    步骤 29

    嘿嘿，不错吧！