粤式－蒜香蒸生蚝

制作步骤

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   步骤 1

   压蒜泥备用。

   

2. 02

   步骤 2

   洗干净生蚝备用

   

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   步骤 3

   切好葱花，分葱白，青葱

   

4. 04

   步骤 4

   蚝上锅大火蒸十分钟至开口。

   

5. 05

   步骤 5

   小火把三分之二的蒜泥爆香，不要爆太干，那会有苦味。如图所示就差不多了。

   

6. 06

   步骤 6

   放剩下的蒜泥。

   

7. 07

   步骤 7

   放葱白

   

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   步骤 8

   放盐，蚝油，芝麻油

   

9. 09

   步骤 9

   小火炒匀

   

10. 10

    步骤 10

    放入青葱花搅拌

    

11. 11

    步骤 11

    蚝蒸好自动开口，拿出摆盘即可

    

12. 12

    步骤 12

    蒜泥码上蚝肉即可

    

13. 13

    步骤 13

    成品，开吃了