Ostrygi gotowane na parze w stylu kantońskim z czosnkiem
Ostrygi na parze po kantońsku z czosnkiem: Przepis krok po kroku ( 13 kroków). Najpierw posiekaj czosnek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Czosnek posiekać i odłożyć.
- 02
Krok 2
Oczyść ostrygi i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Posiekaj szczypiorek, oddzielając białą część od zielonej.
- 04
Krok 4
Gotuj ostrygi na parze w dużym ogniu przez dziesięć minut, aż się otworzą.
- 05
Krok 5
Podsmaż dwie trzecie posiekanego czosnku na małym ogniu, aż będzie aromatyczny, ale nie przesmaż go, bo będzie gorzki. Powinien mieć odpowiednią konsystencję, jak na zdjęciu.
- 06
Krok 6
Dodaj resztę posiekanego czosnku.
- 07
Krok 7
Dodaj białą część szczypiorku
- 08
Krok 8
Dodaj sól, sos ostrygowy i olej sezamowy.
- 09
Krok 9
Smażyć na małym ogniu, aż składniki się połączą.
- 10
Krok 10
Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i wymieszaj.
- 11
Krok 11
Ostrygi otworzą się automatycznie po ugotowaniu na parze; wystarczy je wyjąć i ułożyć na talerzu.
- 12
Krok 12
Czosnek posiekany na mięsie ostrygowym
- 13
Krok 13
Produkt gotowy, gotowy do spożycia!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.