肥牛炒金针菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把金针菇根部切断一截（根部不要）

   

2. 02

   步骤 2

   洗净金针菇

   

3. 03

   步骤 3

   肥牛卷解冻

   

4. 04

   步骤 4

   将解冻的肥牛卷绰水捞出备用

   

5. 05

   步骤 5

   葱切葱花，姜蒜切片

   

6. 06

   步骤 6

   锅中入油

   

7. 07

   步骤 7

   倒入葱姜蒜爆香

   

8. 08

   步骤 8

   倒入金针菇大火翻炒一分钟后倒入适量生抽

   

9. 09

   步骤 9

   倒入适量蚝油

   

10. 10

    步骤 10

    翻炒均匀后倒入适量清水煮沸

    

11. 11

    步骤 11

    倒入肥牛

    

12. 12

    步骤 12

    撒入少许盐翻炒3分钟后大火收汁

    

13. 13

    步骤 13

    将小米椒和线椒切成辣椒圈

    

14. 14

    步骤 14

    装盘后在顶部撒少许白芝麻和辣椒圈

    

15. 15

    步骤 15

    肥牛炒金针菇制作完成