Smażona wołowina z grzybami enoki
Jak przygotować smażoną wołowinę z grzybami enoki: łącznie 15 kroków. Odetnij kawałek u nasady grzybów enoki (odrzuć korzeń).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odetnij część korzenia grzyba enoki (korzeń wyrzuć).
- 02
Krok 2
Umyj grzyby enoki
- 03
Krok 3
Rozmrażanie bułek wołowych
- 04
Krok 4
Rozmrożone bułki wołowe zblanszuj i odstaw.
- 05
Krok 5
Szczypiorek posiekaj na małe kawałki, a imbir i czosnek pokrój w plasterki.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni
- 07
Krok 7
Dodaj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 08
Krok 8
Dodaj grzyby enoki i smaż na dużym ogniu przez minutę, następnie dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego.
- 09
Krok 9
Wlać odpowiednią ilość sosu ostrygowego
- 10
Krok 10
Smażyć równomiernie, następnie dolać odpowiednią ilość wody i doprowadzić do wrzenia.
- 11
Krok 11
Wlać plastry wołowiny
- 12
Krok 12
Posyp odrobiną soli, smaż 3 minuty, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu.
- 13
Krok 13
Pokrój papryczki bird's eye i długie zielone papryczki w krążki.
- 14
Krok 14
Po nałożeniu dania na talerz posyp je odrobiną białego sezamu i krążkami chili.
- 15
Krok 15
Smażona wołowina z grzybami enoki jest już gotowa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.