Ternera salteada con setas enoki
Cómo preparar carne salteada con setas enoki: 15 pasos en total. Corta una sección en la base de las setas enoki (desecha el extremo de la raíz).
Preparación
- 01
Paso 1
Corta un trozo de la raíz del hongo enoki (desecha la raíz).
- 02
Paso 2
Lava los champiñones enoki.
- 03
Paso 3
Descongelar rollos de carne
- 04
Paso 4
Escalde los rollos de carne descongelados y resérvelos.
- 05
Paso 5
Pica las cebolletas en trozos pequeños y corta el jengibre y el ajo en rodajas.
- 06
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén.
- 07
Paso 7
Añade las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan su aroma.
- 08
Paso 8
Añade los champiñones enoki y sofríelos a fuego alto durante un minuto, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja clara.
- 09
Paso 9
Vierta una cantidad adecuada de salsa de ostras.
- 10
Paso 10
Sofreír uniformemente, luego añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
- 11
Paso 11
Vierta las lonchas de ternera
- 12
Paso 12
Añade un poco de sal, sofríe 3 minutos y luego reduce la salsa a fuego alto.
- 13
Paso 13
Corta los chiles ojo de pájaro y los chiles verdes largos en rodajas.
- 14
Paso 14
Después de emplatar, espolvoree un poco de semillas de sésamo blanco y aros de chile por encima.
- 15
Paso 15
La carne salteada con setas enoki ya está lista.
Nutrición
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